Наблюдая, как трудятся Ваши пчелы, Вы предвкушаете тот сладкий момент, когда придет время открывать улей и откачивать мед. Однако, дождавшись, Вы видите, что улей залит медом до предела, и тут возникает проблема – как правильно его откачать? После того, как Вы порадовались своему урожаю, приступайте к откачке.

Итак, когда же нужно качать мед? Необходимо делать это тогда, когда рамки запечатаны на одну четвертую. Таким образом, лишняя влага уже выпарилась пчелами, и Вы можете быть уверены, что мед не будет закисать. Вы можете также и качать мед с рамок, запечатанных полностью, но дело в том, что Вы потратите немало времени на то, чтобы обрезать рамки. Запомните, что качать лучше тогда, когда есть около килограмма взятка. В противном случае Вы можете наткнуться на напад.

Качать мед следует в помещении, так как туда не проникнут пчелы. Но помещение это должно хорошо проветриваться, иначе Вам будет очень жарко. Если же Вы решили качать мед в палатке, не забудьте про затянутые марлей или сеткой окна.

Итак, переходя к самой технологии откачки меда, следует заметить, что она происходит в несколько этапов:

1. Устанавливаете удалители под корпуса (в случае, если в улье 2 и больше корпусов)

2. Изымаете из улья рамки

3. Распечатываете рамки

4. Откачиваете мед в медогонке

5. Ставите откачанные рамки обратно в улей

Если Ваши ульи имеют больше одного корпуса без надставок, Вам необходимо будет обзавестись следующими инструментами и приспособлениями: дымарем, стамеской, щеткой (для того, чтобы сметать пчел с рамок), вода в кастрюле или другой емкости, медогонка, стол (на котором будете обрезать рамки), а также тара, куда будет собираться мед. Если Вы использовали ульи с несколькими корпусами, лучше используйте ганимановскую решетку вместе с удалителями.

Рассмотрим этот процесс более подробно. Вы должны поставить удалители за день до откачки, но нельзя их устанавливать в том случае, если в медовом корпусе находится расплод, так как он может погибнуть. Перед тем, как изымать рамки, Вы должны сначала стряхнуть пчел обратно в улей, и воспользоваться щеткой с водой, если необходимо смести некоторых пчел. Рамка ставится в специальный рамонос, и закрывается крышкой. После того, как Вы отобрали рамки из корпуса, Вы должны закрыть семью, затем отнести рамки на стол, и там распечатать их ножом (паровым или пасечным), срезав верхушки ячеек, которые запечатаны.

Крышки сотов, которые были срезаны, имеют название «забрус». Он должен быть помещен в специальную емкость, где из него вытечет мед. Рамки в медогонку должны быть погружены бруском по направлению движения, потому что сами ячейки расположены с небольшим наклоном вверх. Если медогонка содержит четное количество рамок, следует совершать загрузку симметрично (тяжелые располагать напротив тяжелых, легкие ставить напротив легких) для того, чтобы избежать сильных вибраций. Чтобы не было вибраций, кран медогонки рекомендуется закрывать, а мед откачивать до того, как он заденет «крылья», и после этого сливать.

Время, которое необходимо на то, чтоб откачать мед с одной стороны рамок, зависит от скорости, с которой вращается медогонка, а также от температуры и от того, насколько вязкий мед. По окончанию откачки с одной стороны, Вам необходимо перевернуть рамку на другую сторону, и точно так же откачать ее.

Не стоит крутить медогонку очень сильно, потому что Вы можете разрушить соты, а в поломанных сотах не появится расплод (это особо важно для тех рамок, которые изымаются из гнезда). Рамки, в ячейках которых не было расплода, нужно откачивать аккуратно, так как они очень тонкие и хрупкие.

Для того чтобы предотвратить распространение болезней между пчелиными семьями, Вы должны вернуть рамки, которые уже откачали в те семьи, в которых Вы их взяли. Если взятка нет, по той или иной причине, то лучше возвращать рамки тогда, когда пчелы перестанут летать. Так шансы напада будут невелики.